



Dạ dày của chúng ta là nơi chứa một lượng lớn axit vì để tiêu hóa thức ăn và diệt vi khuẩn có hại. Nhưng do chúng ta lạm dụng các thực phẩm như thịt, đường, sữa… làm tăng lượng axit này lên đáng kể nên gây hại cho dạ dày cũng như đường tiêu hóa. Mơ muối được sử dụng để tái lập sự cân bằng của axit và kiềm trong cơ thể. Chính vì vậy, gia vị này được dùng để ngăn cơn ợ nóng, trào ngược. Các loại mơ có tuổi từ 6 đến 7 năm có màu rất sắc rất đậm, tựa như màu than gỗ. Nước mơ lúc này rất đặc là một liều thuốc công hiệu với bất cứ loại tiêu chảy nào.
Nôn mửa ban sáng thường được xem là chuyện bình thường của thai phụ. Sự thật không phải như vậy, nó có hại là đằng khác. Đó có nghĩa là máu của thai phụ dư axít liên miên và nó tác động lên các cơ quan như gan, răng, xương và cuối cùng làm kiệt quệ người phụ nữ. Cách tốt nhất để ngừa cơn đau nôn buổi sáng là dùng 1 trái mơ muối vào mỗi bữa ăn.
Mơ muối còn được dùng để pha trà bình minh, hay đơn giản pha với trà bancha, trà xanh…
Có thể thấy mơ muối có nhiều công dụng không chỉ dành cho những người theo Phương pháp thực dưỡng mà cho tất cả mọi người. Các bà, các mẹ nên “thủ” sẵn loại gia vị này ngay trong thủ bếp vì sẽ có nhiều tình huống cần dùng đến.