Thực dưỡng hiện đại

5 thành phần của trà bình minh – thức trà cho sức khỏe

Cập nhật525
0
0 0 0
Thật đẹp đẽ biết bao khi chúng ta trong khung cảnh buổi chiều tà ngồi dưới hiên với cơn gió mát lạnh nhâm nhi một tách trà cùng những người thân trong gia đình. Và không ít người trong số chúng ta uống trà, đặc biệt là trà xanh mỗi ngày và trong nhiều dịp ở cuộc sống đời thường. Dù trong trà có chất chống oxi hóa, nhưng mọi thứ luôn có tác dụng ngược nếu dùng quá nhiều và không đúng cách. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng tới sức khỏe chúng ta như mất ngủ vì caffein có trong trà, giảm khả năng hấp thụ, đau dạ dày… Chính vì vậy, việc lựa chọn đúng loại trà và pha đúng cách không chỉ giúp chúng ta được thỏa mãn niềm yêu thích mà còn mang lại một số lợi ích nhất định tuyệt vời cho cơ thể.

Hãy cùng Cuocdoimoi khám phá Trà bình minh (Morning tea) – một loại trà có lợi cho sức khỏe, đặc biệt được sử dụng trong Thực dưỡng.
Món trà bình minh là sự kết hợp của 2 - 5 trong số các loại sau:

1. Trà bancha

Trà bancha là loại trà được làm từ những lá trà già của cây trà cổ thụ. Những lá trà này có tuổi đời từ 3 năm trở lên chính vì vậy mà loại trà này còn có tên gọi khác là trà lá già. Trà có nguồn gốc từ Ấn Độ và được du nhập và Trung Quốc, Nhật Bản thông qua Phật Giáo.
Như các bạn biết, trà xanh chứa một lượng lớn caffein nhưng trong trà Bancha lại ít hơn nhiều. Không giống như hồng trà, trà xanh hay trà oolong, có tính axít, trà bancha có tính kiềm nhẹ, rất tốt cho tiêu hóa, cân bằng lại lượng axít trong dạ dày và có nhiều dược tính.

Đây là một loại thức uống Dương tính được dùng làm thức uống căn bản phương pháp thực dưỡng. Uống Trà Bancha 3 năm thường xuyên giúp thanh lọc cơ thể , làm da dẽ hồng hào, ngăn ngừa mụn nhọn, tăng cường sức đề kháng và tống khứ chất độc ra khỏi cơ thể.

2. Tương tamari thực dưỡng

Tại sao lại là tương Tamari mà không phải một loại nước tương nào khác như Tam thái tử, Chinsu…?
Bởi cách chế biến và công dụng đặc biệt mà tương Tamari được lựa chọn là 1 trong 5 vị tạo nên trà bình minh. Tương tamari  sản xuất theo phương pháp dưỡng sinh OhSawa hay cổ truyền là loại nước tương cực ngon được chế biến từ hạt đậu nành nguyên chất. Không sử dụng bất kỳ một hóa chất phụ gia bảo quản. Công đoạn sản xuất từ nguyên liệu đến thành phẩm phải qua 1 thời gian tối thiểu là 12 tháng (phơi nắng và đảo đều mỗi ngày), tương càng để lâu sẽ càng thơm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Do thời gian phơi nắng lâu đã phát triển một số ENZIME rất có lợi cho sức khỏe.

Chính vì vậy, nước Tương Dưỡng Sinh Tamari trên 3 năm có thể chữa được nhiều loại bệnh và có tác dụng giải độc.

3. Mơ muối lâu năm
Mơ muối lâu năm – Umerboshi là một trong những thực phẩm truyền thống có mặt ở Nhật từ nhiều thế kỷ. Mơ muối được chế biến qua 2 công đoạn là muối mơ và nhuộm màu mơ bằng lá tía tô, đây cũng là quá trình làm dương hoá quả mơ muối. Mơ là một loại trái cây rất chua (cực âm) được phối hợp với muối biển, là vị cực dương. Vì thế hai vị ở hai thái cực hấp dẫn lẫn nhau. Sự kết hợp hai vị này đã đem lại kết quả quân bình kỳ diệu.

Mơ muối rất hữu ích trong việc điều chỉnh các chức năng tiêu hóa và tái tạo tế bào. Vì có chứa axít citric nên mơ muối có thể giúp thanh lọc hệ tiêu hóa khi bao tử bạn cồn cào. Ngoài ra, vì có cả tính axit và kiềm nên mơ muối dễ dàng trung hòa các thực phẩm thừa muối khi đi vào cơ thể cũng như làm sạch máu do các chất độc hại gây ra.

4. Bột sắn dây nguyên chất
Đây là một loại tinh bột trắng được làm từ rễ của cây sắn dây dại. Bột sắn dây nguyên chất là loại bột màu trắng như phấn, được làm từ củ sắn dây, có tác dụng hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, bảo hộ tế bào gan, chống lão hóa và ung thư.

5. Gừng

Gừng là một gia vị rất quen thuộc và hầu như lúc nào cũng có sẵn ở ngăn bếp của các bà nội trợ. Gừng không những thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn dễ dàng.
Gừng sống vừa giúp kích thích tiêu hóa vừa làm mất đi những mùi thức ăn để lại trong miệng. Ngoài ra, tác dụng hành khí của gừng còn tác động tới sự lưu thông của khí huyết, ảnh hưởng tốt đến hệ tim mạch.

Tác dụng chính của trà bình minh:

- Uống Trà bình minh giúp đào thải độc tố gây hại cho cơ thể

- Giúp tái tạo mao trạng ruột, phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột

- Trà bình minh giúp chữa bệnh cảm cúm, và đau dạ dày hiệu quả

Trà bình minh (có thể thay thứ bằng bất cứ loại trà Thực Dưỡng nào) là thứ trà quí nhất của người hiện đại, phải sống trong một thời đại công nghiệp quá nhiều sự ô nhiễm… các cụ đã có câu Bình minh nhất trản trà, là như thế!

Nếu muốn sử dụng hàng ngày để tăng lực, khử a xít và mùi hôi thối trong ruột và toàn thân thì chỉ cần trà cành (hoặc lá trà Bancha vụn) với bột sắn dây là đủ, hoặc chỉ là bột sắn dây đã làm chín (chúng tôi có loại Bột sắn dây xay mịn để sử dụng thuận tiện cho việc uống vào các buổi sáng hoặc để rắc vào các món ăn, xào rau cải…) uống một thời gian cơ thể săn chắc và hết mọi mùi hôi hám của ruột và cơ thể, rất kỳ diệu. Sử dụng trà này đến khi nào thấy không còn thích uống thì ngưng!

 
NguồnLê Liến(Ms.) tổng hợp
Lượt xem09/06/2021
0 0 0
Chia sẻ bài viết

Tin Nổi bật

Tin xem nhiều

Trang chủ Liên hệ Tìm kiếm Tài khoản Danh mục
Hệ thống đang xử lý
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất. Đóng