Món trà bình minh là sự kết hợp của 2 - 5 trong số các loại sau:
Như các bạn biết, trà xanh chứa một lượng lớn caffein nhưng trong trà Bancha lại ít hơn nhiều. Không giống như hồng trà, trà xanh hay trà oolong, có tính axít, trà bancha có tính kiềm nhẹ, rất tốt cho tiêu hóa, cân bằng lại lượng axít trong dạ dày và có nhiều dược tính.
Bởi cách chế biến và công dụng đặc biệt mà tương Tamari được lựa chọn là 1 trong 5 vị tạo nên trà bình minh. Tương tamari sản xuất theo phương pháp dưỡng sinh OhSawa hay cổ truyền là loại nước tương cực ngon được chế biến từ hạt đậu nành nguyên chất. Không sử dụng bất kỳ một hóa chất phụ gia bảo quản. Công đoạn sản xuất từ nguyên liệu đến thành phẩm phải qua 1 thời gian tối thiểu là 12 tháng (phơi nắng và đảo đều mỗi ngày), tương càng để lâu sẽ càng thơm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Do thời gian phơi nắng lâu đã phát triển một số ENZIME rất có lợi cho sức khỏe.
Mơ muối lâu năm – Umerboshi là một trong những thực phẩm truyền thống có mặt ở Nhật từ nhiều thế kỷ. Mơ muối được chế biến qua 2 công đoạn là muối mơ và nhuộm màu mơ bằng lá tía tô, đây cũng là quá trình làm dương hoá quả mơ muối. Mơ là một loại trái cây rất chua (cực âm) được phối hợp với muối biển, là vị cực dương. Vì thế hai vị ở hai thái cực hấp dẫn lẫn nhau. Sự kết hợp hai vị này đã đem lại kết quả quân bình kỳ diệu.
Đây là một loại tinh bột trắng được làm từ rễ của cây sắn dây dại. Bột sắn dây nguyên chất là loại bột màu trắng như phấn, được làm từ củ sắn dây, có tác dụng hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, bảo hộ tế bào gan, chống lão hóa và ung thư.
Gừng sống vừa giúp kích thích tiêu hóa vừa làm mất đi những mùi thức ăn để lại trong miệng. Ngoài ra, tác dụng hành khí của gừng còn tác động tới sự lưu thông của khí huyết, ảnh hưởng tốt đến hệ tim mạch.
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.
Đóng
