Thực tế, nước dừa chứa nhiều loại khoáng chất và giàu vitamin nên mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể như giúp chống oxy hóa, cung cấp dưỡng chất, làm hạ huyết áp...
Theo kinh nghiệm dân gian, nước dừa không nên dùng ngay khi đi nắng về sẽ dễ gây trúng gió cho người uống. Vì dừa có tính âm, uống nhiều làm “ẩm khốn tỳ” tức uống nhiều gây hại tỳ vị, hại đường tiêu hóa và lác lách. Triệu chứng có thể thấy là ớn lạnh, đầy bụng, có thể sốt.
Nước dừa có thuộc tính âm, có tính giải nhiệt, làm mát nếu uống với liều lượng nhất định sẽ làm giảm huyết áp, mềm yếu gân cơ. Do vậy, nếu lạm dụng quá mức sẽ làm cơ thể suy yếu, huyết áp tụt xuống thấp, vô cùng nguy hiểm. Đặc biệt đối với người bị suy nhược, huyết áp thấp, thể hàn hay lạnh thì tác hại lại càng rõ rệt hơn. Uống nước dừa có thể khiến cơ thể bị cảm lạnh thường xuyên hơn và làm sức khỏe yếu dần đi.
Không phải ai cũng có thể uống được nước dừa, tùy vào cơ địa của mỗi người. Một số người sẽ xảy ra phản ứng dị ứng khi tiếp xúc với quả dừa. Do đó, bạn cần tránh sử dụng dừa cũng như các sản phẩm khác liên quan đến dừa như nước dừa tươi, nước cốt dừa, cơm dừa… nếu bạn dễ bị dị ứng.
Nước dừa chứa hàm lượng kali cao. Thông thường, kali được bài tiết qua nước tiểu nếu nồng độ trong máu quá cao. Tuy nhiên, điều này không xảy ra nếu thận không hoạt động bình thường. Trong trường hợp này uống nước dừa có thể làm tăng gánh nặng thêm cho thận do hàm lượng kali trong nước dừa rất cao.
Với các mẹ bầu trong 3 tháng đầu, các chuyển hóa cơ bản sẽ xảy ra mạnh mẽ và phức tạp. Tính hàn của nước dừa sẽ làm cho quá trình chuyển hóa cơ bản bị giảm đi, thậm chí dẫn đến tình trạng rối loạn về mặt chuyển hóa. Điều này gây nên những tác động xấu đối với bào thai trong giai đoạn đầu. Vì vậy, các mẹ bầu trong 3 tháng đầu tốt nhất không nên uống nước dừa.